Atualmente, a Nutricionista, Caroline Schittini, é a Responsável Técnica pelo PNAE e dá suporte as escolas municipais da cidade, dando a atenção necessária na área de Nutrição Escolar.
Já ouviu falar sobre o PNAE? Vamos entender um pouco!
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), conduzido pelo Ministério da Educação e Cultura (MEC), garante o repasse de verbas federais para que os Estados e municípios forneçam alimentação escolar (merenda) aos alunos matriculados na rede pública de ensino.
A proposta do PNAE é suprir 15% das necessidades nutricionais diárias, especialmente quanto aos valores de calorias e proteína, para atendimento ao escolar, pré-escolar e alunos de creche.
Como funciona a Nutrição no Ambiente Escolar?
Além de estimular a formação das crianças em diversas áreas educacionais (sociais e científicas), a escola deve atuar como promotora da saúde, que tem como ferramenta essencial a educação alimentar.
Em uma fase onde há a formação dos hábitos alimentares, as crianças passam grande parte do dia na escola.
À medida em que a criança vem a frequentar a escola e a conviver com outras crianças, ela passa a conhecer outros alimentos e formas de preparo e a ter contato com diferentes hábitos alimentares.
A presença de um profissional nutricionista no ambiente escolar tem a finalidade de proporcionar às crianças uma alimentação saudável, nutritiva e segura, através de ações como:
- Elaboração de cardápios equilibrados;
- Controle de qualidade e higiene;
- Avaliação e diagnóstico nutricionais;
- Orientações alimentares;
- Atividades educacionais sobre alimentação e nutrição.
O nutricionista contribui para um bom ambiente escolar e, principalmente, para o crescimento e desenvolvimento adequados das crianças.
Participe dessa iniciativa também!! Mande sugestões, comente experiencias e contribua para divulgação deste blog!
Escrito por: Caroline Schittini Pinto / Nutricionista Responsável Técnico PNAE (CRN9-17289)
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